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探索绿色威尼斯 Marais Poitevin

Poitevin沼泽是法国的一个自然区域,位于新阿基坦和Pays de la Loire地区。 Poitevin 沼泽,也被称为“绿色威尼斯”,分布在 Vendée、Deux-Sèvres 和 Charente-Maritime 省,与 Aiguillon 湾构成了一个占地近 100,000 公顷的区域自然公园。 Marais Poitevin 由 11 世纪人类开发,由与其液压功能相关的三个主要单元组成:海洋沼泽、干沼泽和湿沼泽。 在本文中,我们将重点介绍 Poitevin 沼泽的历史,以及这个由数公里长的运河、河流组成的自然区域的发展,这里有各种各样的动植物,包括许多稀有或濒危物种。 Poitevin沼泽的历史及其发展 在高卢罗马时代,据估计潮水会上升到 Marans,在 Sèvre Niortaise 一侧,一条穿过 Niort 的河流,以及在 Vendée 一侧。 该地区还以开采海盐而闻名,被称为“sel du Poitou”。 从 7 世纪开始,伟大的封建领主开始向当地的修道院(例如 Maillezais 修道院或 Luçon 修道院)特许和捐赠部分沼泽地。 开展沼泽开发工作是为了优化作物、牲畜、渔业的生产力,并发展与盐沼相关的活动。...

Notre-Dame de Reims 大教堂,哥特式艺术的一项重大成就

Notre-Dame de Reims 大教堂是位于 Grand-Est 地区马恩省的一座宗教建筑。 在罗马哥特式风格中,兰斯圣母大教堂也因自 11 世纪以来一直是法国国王加冕的地方而闻名。 它建于 13 世纪初,每年接待超过 150 万游客。 兰斯圣母大教堂自 1991 年被联合国教科文组织列为世界遗产,一直是香槟旅游的热点。 在本文中,我们将了解兰斯圣母大教堂的历史,以及被描述为法国哥特式艺术重大成就的宏伟建筑。 兰斯圣母大教堂的历史 兰斯地区的第一座大教堂出现在 401 年左右,位于古高卢罗马浴场上。 根据不同的消息来源,正是在这座当时长 55 米、宽 20 米的宗教建筑中,克洛维斯的洗礼发生在 496 至 499 年间。 公元 6 世纪,在现在大教堂的北面增加了一个洗礼堂。 8 世纪,在大教堂举行的 Louis Le Pieu 加冕典礼凸显了该建筑的恶劣状况。 在帝国建筑师 Rumaud 的指导下,大教堂的重建工作于...

枫丹白露城堡,法国皇室的象征

枫丹白露城堡是法国著名的城堡,位于巴黎东南55公里的塞纳-马恩省的法兰西岛。 中世纪、文艺复兴和古典风格的枫丹白露城堡也被认为是弗朗索瓦一世国王最喜欢的住所,直到拿破仑三世。 枫丹白露城堡自 1862 年以来被列为历史古迹,自 1981 年以来被联合国教科文组织列为世界遗产,每年接待超过 500,000 名游客,拥有法国最大的古董家具收藏品之一,以及雕塑、绘画和作品艺术。 在本文中,我们将回顾枫丹白露城堡的历史,同时对这座见证意大利艺术与法国传统相遇的历史古迹的建筑感兴趣。 枫丹白露城堡的历史 迄今为止,枫丹白露城堡的奠基日期仍然未知,但第一座建筑可能是在路易七世的父亲路易六世勒格罗斯统治期间建造的,甚至是在他的祖父菲利普一世统治时期建造的。 路易九世在 13 世纪初扩建了枫丹白露城堡,并于 1259 年在此安置了三位一体的修女。 1268 年,菲利普四世勒贝尔是法国第一位出生在枫丹白露城堡的国王,并从 1286 年开始在那里安装公寓。 1325 年,法国的伊莎贝尔访问了枫丹白露,查理六世从 1388 年起就住在那里。 100年战争期间,枫丹白露城堡被废弃,直到1436年法兰西岛和巴黎解放,查理七世才得以回归。 在他的统治期间,弗朗索瓦一世决定在封建城堡的遗址上建造一座文艺复兴风格的住宅。 旧城堡被夷为平地,只剩下城堡和北幕墙的一部分。 François 1er 呼吁意大利艺术家确保枫丹白露城堡的建造和装饰。 一座绘制椭圆形球场的建筑和另一座位于西低球场的建筑通过画廊相连。 Cour du Cheval Blanc 的 3 个翼楼建于 1540 年至 1542 年之间。...

Notre-Dame-de-la-Garde,俯瞰马赛的大教堂

Notre-Dame-de-la-Garde,也被称为“好母亲”,是位于法国南部马赛的一座大教堂。 Notre-Dame-de-la-Garde 建在山顶和前教堂遗址上,已成为该市最具标志性的标志之一。 大教堂享有马赛和地中海的壮丽景色,使其成为一个非常受欢迎的旅游目的地。 在这篇文章中,我们将了解巴黎圣母院的历史以及这座建筑的建筑,它已成为马赛水手和渔民的希望和保护的象征。 马赛巴黎圣母院大教堂的历史 1214年,来自马赛的牧师皮埃尔大师产生了在拉加德山的高处建造一座献给圣母玛利亚的小教堂的想法。 这座山的主人圣维克多的修道院授权皮埃尔大师种植葡萄树,以及种植花园和建造小教堂。 小教堂的工作于 1218 年结束,渐渐地,这座建筑成为所有逃离海难的马赛水手的优雅之地。 在 15 世纪初,这第一座小教堂被一座新的、更重要的建筑所取代。 1516 年,法国国王弗朗索瓦 1 尔前往巴黎圣母院教堂,发现马赛城的防御非常糟糕。 1524 年,在查理五世的监督下入侵企图后,弗朗索瓦一世决定建造两座堡垒:第一座在伊夫岛上,第二座在拉加德山顶,一座将包围教堂的堡垒。 堡垒的建造工作于 1536 年完成。 1591 年,萨伏依公爵查尔斯·伊曼纽尔想要夺取位于马赛旧港口旁的坚固建筑圣维克多修道院,但后者被该市第一任执政官查尔斯·德·卡苏克斯击败。 1594 年,查尔斯·德·卡苏 (Charles de Casaulx) 占领了加德堡,并于 1595 年在纪念碑底部竖起了一堵墙。 在法国大革命期间,加德堡被爱国者入侵,1794 年,在礼拜中断后,组织了一份清查工作。 可追溯到 1661 年的圣母银雕像被送到铸币厂熔化! 1795年,小教堂成为国家财产。 1800 年,前船长埃斯卡拉曼要求重新开放近卫军的避难所,但后者遭受了挫折,堡垒被认为是战时的战略用途。 必须等到 1807...

关于 Cheverny,启发了 Moulinsart 的卢瓦尔城堡

Château de Cheverny 是一座卢瓦尔河城堡,位于索洛涅地区的卢瓦尔-雪儿省。 自 2010 年以来,Château de Cheverny 被列为历史古迹,建于 17 世纪,由建筑师 Jacques Bougier 设计,我们欠他建造了几公里外的布卢瓦城堡的一部分。 舍维尼城堡是卢瓦尔河第二大私人城堡,仅次于舍农索城堡。 他还因在创建著名的红磨坊城堡期间启发了埃尔热而闻名。 在本文中,我们将了解舍维尼城堡的历史、建筑和花园,同时不要忘记将其与埃尔热创作的著名漫画人物丁丁的冒险联系起来的联系。 舍维尼城堡的历史 在 14 世纪,舍维尼的土地被委托给了某位让·胡罗(Jean Hurault)。 1551年,亨利二世的宠儿黛安·德·普瓦捷买下了这座古老的城堡,但这次出售违反了当时的法律,后者不得不将它归还给前主人的儿子雅克和菲利普·胡罗。 1596 年,雅克·胡罗 (Jacques Hurault) 将舍维尼 (Cheverny) 庄园割让给了他的儿子亨利 (Henri)。 1604 年,舍维尼伯爵亨利·胡罗第二次与玛格丽特·盖拉德·德拉莫里尼埃结婚,随后被国王召回。 负责庄园的玛格丽特盖拉德决定建造一座新城堡来取代旧的过时堡垒。 1630年,旧住宅被夷为平地,建筑师雅克·布吉耶被赋予监督新建筑建设的任务,而装饰则委托给了让·莫斯尼尔。 今天不再存在的正式花园是曾为凡尔赛宫工作的雕塑家 Gilles Guérin 的作品。 新舍维尼城堡的工作于 1634 年完成。...

关于法兰西体育场,法国最大的体育场

法兰西体育场可容纳超过 80,000 人,是在法国建造的最大的法国体育场。 它位于巴黎北郊的圣但尼,专为 1998 年足球世界杯的需要而建造。 法兰西体育场于同年在法国-西班牙会议期间由共和国总统雅克·希拉克 (Jacques Chirac) 举行落成典礼,还配备了举办各种体育赛事、大型表演和大型音乐会的设施。 在本文中,我们将详细介绍法兰西体育场的历史、其建筑,以及标志着法国人最喜欢的体育场馆历史的主要日期和事件。 法兰西体育场项目 1988 年,时任总理雅克·希拉克 (Jacques Chirac) 发起了在巴黎郊区建造体育场的项目:法国实际上是组织 1998 年未来足球世界杯的候选者。 已经选择了几个法兰西岛的地点来举办该项目,例如文森斯、南泰尔甚至 Marne-la-Vallée(最终将被选为未来巴黎迪斯尼乐园的主办城市)。 1991年,当地政府选择了距首都35公里的默伦镇,但已成为巴黎市长的雅克·希拉克强烈反对,拒绝为该项目提供资金,认为该项目难以进入且距离太远来自巴黎。 几个月后,国际足联确认法国有资格组织 1998 年世界杯。 作为回报,该国必须建造一座可容纳多达 80,000 人的体育场。 最后,爱德华·巴拉杜尔总理在 1992 年确认,选择建造新体育场的地点将是圣但尼市的所在地。 同样,还计划建设新的基础设施,例如新建 2 个 RER 站以及覆盖 A1 高速公路的路网。 由 SGE-Bouygues-Dumez Consortium 和 4...

探索 Vaux-le-Vicomte 城堡

沃子爵城堡是法国著名的城堡,位于巴黎东南50公里处。 Vaux-le-Vicomte 城堡位于塞纳-马恩省的默伦附近,每年接待近 300,000 名游客。 Vaux-le-Vicomte 城堡是为路易十四的财务总监 Nicolas Fouquet 建造的,自 1875 年以来一直被列为历史古迹,其宏伟的公园由 André Le Nôtre 布局,占地近 500 公顷。 Vaux-le-Vicomte 城堡也曾作为许多电影作品的取景地,尤其是 1979 年詹姆斯邦德冒险的第 11 部作品“Moonraker”。 在本文中,我们将回顾 Vaux-le-Vicomte 城堡的历史,了解设计其令人难以置信的建筑的艺术家,同时停留在以这座古典建筑杰作为背景的著名电影中。 Vaux-le-Vicomte城堡的历史 1641 年,为了寻找位于文森城堡和枫丹白露城堡之间的战略区域,路易十四和贝勒岛侯爵的财务总监尼古拉斯·富凯从议会议员手中买下了沃克斯的领主土地。 . 此次收购让 Nicolas Fouquet 获得了“沃克斯子爵”的称号。 最初,庄园被分成两部分,将一座小城堡(城堡)和位于房子后面的农场放在一起,位于 Moisenay 镇。 公园的工程始于 1653 年,由建筑师丹尼尔·吉塔德监督的城堡地基于 1656 年完工。...

参观卡尔卡松:它的城堡、城墙和城市

卡尔卡松是位于奥德省的法国城市,位于奥克西塔尼地区。 其历史悠久的城墙和雄伟的城堡使其成为法国南部最受欢迎的旅游目的地之一。 每年,卡尔卡松都会迎来近 200 万游客,自 1997 年以来,其中世纪城市已被列为联合国教科文组织世界遗产。 卡尔卡松距纳博讷 60 公里,距图卢兹 100 公里,还位于两条主要交通路线上,将大西洋与地中海连接起来,将中央地块与比利牛斯山脉连接起来。 在本文中,我们将探索卡尔卡松及其中世纪城市,同时深入了解其城墙和城堡的历史。 卡尔卡松及其中世纪城市的历史 卡尔卡松市位于北部的黑山和东部的 Corbières 地块之间的走廊上,面积 65 平方公里。 卡尔卡松的历史与其起源可追溯到高卢罗马时期的中世纪城市有关。 公元 3 世纪,罗马帝国及其野蛮人在整个高卢发动了抢劫。 为了对抗罗马的进攻,卡尔卡松的居民建造了一公里长的城墙,配备了 30 多座防御塔。 大约在 1130 年,坚固的康塔尔宫殿建在城市中心,一个世纪后,由于圣纳泽尔大教堂,这座宫殿将成为军事区,但也成为宗教中心。 当时,康塔尔宫被改造成堡垒,城墙加倍加固。 1247 年,卡尔卡松市随着 Ville-Basse 的建立而扩大,也被称为 Bastide Saint-Louis。 14 世纪,黑山和 Corbières 农场的羊毛生产使卡尔卡松成为王国领先的纺织品生产商。 从 1667 年起,这座中世纪城市进行了重大开发工作:建造豪华酒店,铺设街道并点亮街道。...

关于环法自行车赛

环法自行车赛是自 1903 年以来每年在法国举行的自行车比赛。 对于自行车爱好者来说,它是世界上最负盛名的自行车比赛之一,也是三大环法自行车赛之一,与环意自行车赛和环西班牙自行车赛并驾齐驱。 自行车比赛通常持续三周,全程约 3,500 公里(2,200 英里)。 车手们,有时是独自一人或在大部队中,必须穿越困难的地形和陡峭的爬坡,以及平坦的路段和冲刺。 环法自行车赛的诞生 环法自行车赛是在法国举行的一年一度的自行车比赛。 第一届比赛于 1903 年举行,此后它一直是世界上仍在进行中的最古老的自行车比赛。 多年来,环法自行车赛已成为世界上最负盛名的自行车赛事之一。 环法自行车赛也被称为大环路,由 21 个赛段组成,总长约 3,500 公里。 环法自行车赛的所有者和管理者 环法自行车赛由 ASO 组织,这是一家拥有可变资本的公共有限公司。 ASO 100% 由 Amaury Sport Organisation...

法国小姐:关于著名的选美比赛

法国小姐选美大赛自1920年创办以来,一直是法国文化景观中的一件大事。 这项比赛每年举办一次,评选出该国最美丽的女性,并授予她享有盛誉的法国小姐桂冠。 在本文中,我们将详细了解您需要了解的有关法国小姐大赛的所有信息:从它的历史和创建,到著名的问题“如何成为法国小姐候选人”以吸引陪审团及其总经理。西尔维·特利尔。 找出你需要知道的一切,以赢得法国最著名的选美比赛之一的称号! 法国小姐的故事 法国小姐选美比赛由莫里斯·德瓦莱夫于 1920 年创立。 当时,它是世界上最早的大型选美比赛之一,并迅速成为热门赛事。 比赛面向所有年龄在 18 至 24 岁、法国国籍或法国永久居民的年轻女性开放。 要成为候选人,您的身高必须至少为 1.70 m,并且没有犯罪记录。 此外,候选人不得已婚或做过整形手术。 法国小姐委员会每年负责组织比赛。 它由一名主席、两名副主席、一名秘书长和一名司库组成。 现任法国小姐委员会主席是 Alexia Laroche-Joubert,Sylvie Tellier 是比赛的总经理。 Geneviève de Fontenay...

巴黎皇家蒙索莱佛士酒店:五星级豪华酒店

巴黎皇家蒙索莱佛士酒店是一家位于巴黎的 5 星级豪华酒店。 这座巴黎宫殿距离埃菲尔铁塔、卢浮宫博物馆和卡尼尔歌剧院仅几分钟路程,是探索艺术和文化的理想场所。 自 1928 年以来,巴黎皇家蒙索莱佛士酒店接待了众多名人。 酒店以其豪华的客房和套房、餐厅、精致的酒吧、服务和豪华的 SPA 而闻名。 巴黎皇家蒙索莱佛士酒店是一个您喜欢入住的地方,拥有这种非常特别的感觉,无论是在家里还是在其他地方,无论是主人还是客人,都融合了创作、情感和文化。 . Hotel Royal Monceau Raffles Paris 是法国 12 座宫殿的官方俱乐部的一部分,例如 Le Bristol、Georges V、Plaza Athénée 或 Courchevel...

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枫丹白露城堡,法国皇室的象征

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Notre-Dame-de-la-Garde,俯瞰马赛的大教堂

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关于环法自行车赛

环法自行车赛是自 1903 年以来每年在法国举行的自行车比赛。 对于自行车爱好者来说,它是世界上最负盛名的自行车比赛之一,也是三大环法自行车赛之一,与环意自行车赛和环西班牙自行车赛并驾齐驱。 自行车比赛通常持续三周,全程约 3,500 公里(2,200 英里)。 车手们,有时是独自一人或在大部队中,必须穿越困难的地形和陡峭的爬坡,以及平坦的路段和冲刺。 环法自行车赛的诞生 环法自行车赛是在法国举行的一年一度的自行车比赛。 第一届比赛于 1903 年举行,此后它一直是世界上仍在进行中的最古老的自行车比赛。 多年来,环法自行车赛已成为世界上最负盛名的自行车赛事之一。 环法自行车赛也被称为大环路,由 21 个赛段组成,总长约 3,500 公里。 环法自行车赛的所有者和管理者 环法自行车赛由 ASO 组织,这是一家拥有可变资本的公共有限公司。 ASO 100% 由 Amaury Sport Organisation 拥有,其 66% 由 Amaury 家族拥有,34% 由 Lagardère 集团拥有。 环法自行车赛的第一批所有者和经理是...

凡尔赛宫,世界上最大的城堡

凡尔赛宫是法国宏伟的真正象征。 这座宏伟的宫殿位于巴黎附近,几个世纪以来一直是许多国王和王后的居所。 凡尔赛宫是世界上最大的宫殿,由法国国王路易十四建造,又称太阳王。 凡尔赛宫的起源可以追溯到 1623 年,当时路易十三决定在 Marly 庄园建造狩猎小屋。 该项目随着时间的推移而发展,最终成为我们今天所知的凡尔赛宫。 宫殿现在向公众开放,游客可以探索其广阔的花园和画廊。 凡尔赛宫的由来 第一座城堡实际上是一个简单的狩猎小屋,长 35 米,宽 6 米。 这座小建筑被昵称为“小城堡”甚至“纸牌屋”,因为它由红砖、黑色石板和白色石头组成的颜色混合而成。 国王的公寓在一楼,这座城堡只有4个房间,一个办公室,一个衣柜,一个卧室和一个前厅。 1631 年开始扩建工程,包括在城堡边缘增加小亭子。 建筑物的侧翼进行了重新设计,1634 年,包围庭院的墙壁被门廊所取代。 从外观上看,花园是法式风格的。 这一时期恰逢第二座城堡的诞生。 但随着路易十三去世,这座城堡逐渐被废弃,直到 1660 年,年轻的国王路易十四才再次对凡尔赛及其发展产生了兴趣。 1960 年 9 月,路易十四计划扩大花园并创建一个相当大的新公园。 从 1661 年起,应太阳王的要求,城堡的公寓得以修复。 其他建设阶段于 1664 年开始,在科尔伯特的建议下,扩建了花园一侧的城堡。...

发现圣埃美隆:历史、散步和特级园

圣埃美隆是一座中世纪小镇,位于多尔多涅省波尔多葡萄酒产区的中心地带。 这座城市以其被认为是世界上最好的葡萄酒而闻名。 您还可以通过许多城堡和古老的教堂了解圣埃美隆的历史。 该镇还拥有许多优质餐厅和商店,使其成为寻求酿酒体验的葡萄酒爱好者的热门旅游目的地。 参观、品酒或旅游散步,每年有近百万游客来到圣埃美隆。 在本文中,我们详细介绍了您参观这座中世纪城市所需的所有信息。 圣埃美隆的历史 中世纪小镇圣埃美隆位于波尔多以南的吉伦特省,距离利布尔讷 15 分钟路程。 这座城市建在俯瞰多尔多涅河谷的石灰岩高原上,它的名字来源于布列塔尼僧侣埃米利翁。 事实上,后者选择了圣爱美浓的旧名 Ascumbas 作为退休地点。 那时,为了独处,和尚在悬崖上定居,在那里挖了一个穴居人的隐居处。 在他于 787 年去世时,圣殿被扩大,并让位于一个整体教堂。 圣爱美浓的名字就这样诞生了。 这座城市在中世纪发展起来,城墙建于 13 世纪初,将圣埃美隆变成了一座中世纪城市。 圣埃美隆葡萄酒和葡萄园的起源 Jurade 于 1948 年成为兄弟会,与中世纪圣埃美隆葡萄种植区的发展密切相关。 当时,在英格兰国王的统治下,这座中世纪城市的管理权委托给了地方法官和贵族。 作为交换,英格兰可以享受圣埃美隆葡萄酒的特权,这将使该市的葡萄园在拉朱拉德的控制下因出口葡萄酒的恶名而得到发展。 Jurade 成立于 800 多年前,保留了对圣埃美隆葡萄酒的记忆,并确保其在世界范围内的声誉。 圣埃美隆的历史古迹 圣埃美隆保留了其历史和过去的丰富遗产。 这座位于法国西南部的中世纪城市的葡萄园被联合国教科文组织列为世界遗产,拥有 30 多处历史古迹,包括: 圣埃美隆冬宫:位于圣三一教堂下,布列塔尼修道士埃美隆来此隐居退休。3 座教堂:三位一体教堂、分会教堂和玛德琳教堂,所有 3 座教堂都被列为历史古迹。整体式教堂:完全挖入岩石中,这座...

法国网球锦标赛罗兰加洛斯

Roland Garros 是每年在巴黎举行的法国网球锦标赛。 在红土上组织的法网是大满贯赛事的四项赛事之一,此外还有澳大利亚网球公开赛、温布尔登网球公开赛和纽约美国公开赛。 这项国际网球锦标赛以一位在第一次世界大战中丧生的著名法国飞行员的名字命名。 历史上最伟大的网球运动员都曾为他的头衔而战,如拉斐尔·纳达尔、罗杰·费德勒或塞尔维亚人诺瓦克·德约科维奇。 2022 年,法网将于 5 月 16 日至 6 月 5 日举行。 在本文中,我们将回顾罗兰加洛斯的历史,以及参加过这项标志性赛事的一些最伟大的冠军! 罗兰加洛斯第一版 罗兰加洛斯是一项法国网球锦标赛,它于 1925 年继承了最初于 1891 年在巴黎创立的法国网球锦标赛。 那时,网球场是草地球场,直到 1924 年,锦标赛专门为在法国获得执照的法国或外国网球运动员保留。 第一场比赛在一天内举行,有 5 名选手参加。 1897 年出现了第一届女子网球锦标赛,直到 1902 年才出现混合双打网球锦标赛(1907 年为女子双打)。 与此同时,在 1912 年的温布尔登,为了有利于习惯打草地网球的球员,在红土场上举办的世界锦标赛应运而生。...

法国小姐:关于著名的选美比赛

法国小姐选美大赛自1920年创办以来,一直是法国文化景观中的一件大事。 这项比赛每年举办一次,评选出该国最美丽的女性,并授予她享有盛誉的法国小姐桂冠。 在本文中,我们将详细了解您需要了解的有关法国小姐大赛的所有信息:从它的历史和创建,到著名的问题“如何成为法国小姐候选人”以吸引陪审团及其总经理。西尔维·特利尔。 找出你需要知道的一切,以赢得法国最著名的选美比赛之一的称号! 法国小姐的故事 法国小姐选美比赛由莫里斯·德瓦莱夫于 1920 年创立。 当时,它是世界上最早的大型选美比赛之一,并迅速成为热门赛事。 比赛面向所有年龄在 18 至 24 岁、法国国籍或法国永久居民的年轻女性开放。 要成为候选人,您的身高必须至少为 1.70 m,并且没有犯罪记录。 此外,候选人不得已婚或做过整形手术。 法国小姐委员会每年负责组织比赛。 它由一名主席、两名副主席、一名秘书长和一名司库组成。 现任法国小姐委员会主席是 Alexia Laroche-Joubert,Sylvie Tellier 是比赛的总经理。 Geneviève de Fontenay 于 1981 年至 2007 年担任法国小姐委员会主席。 自1987年以来,法国小姐比赛每年都在电视上播出。 由历史悠久的主持人让-皮埃尔·福柯定期举办的法国小姐选举也激发了其他比赛的灵感,例如欧洲小姐或法国先生比赛。 如何成为法国小姐候选人? 要获得资格,法国小姐竞选的候选人必须在法国小姐网站上申请。 提交申请的截止日期一般定在九月初。 首先选举候选人代表法国大都会和海外的地区,这些地区是瓜德罗普,团聚岛和大溪地。...

马卡龙,一个充满色彩的小法式蛋糕

马卡龙是一种法式小蛋糕,有着悠久的历史。 许多人认为他起源于意大利,但让他出名的是法国人。 这款蛋白杏仁饼干由磨碎的杏仁、糖和蛋白制成,外皮酥脆,内里耐嚼。 它的圆形直径为 3 至 5 厘米,其配方来自蛋白酥皮。 马卡龙有很多种,最著名的是巴黎马卡龙。 这些精致可口的美食遍布世界各地,每个国家/地区在表面处理或视觉效果方面都有自己的特色。 在本文中,我们将探讨杏仁饼的历史,以及它的许多变化。 我们还将为您提供食谱,以便您在家中制作这些美味的蛋糕! 马卡龙的由来 最初,马卡龙是在阿拉伯国家制作的,就像许多其他由杏仁制成的蛋糕一样。 但可能是在文艺复兴时期的中世纪,马卡龙出现在法国,尤其是当凯瑟琳·德·美第奇 (Catherine de Medici) 为她的婚礼从意大利进口马卡龙时。 那时,马卡龙的第一个版本有意大利名字“Maccharone”,意思是“面团”,马卡龙只是简单的饼干。 不同类型的马卡龙 在 17、18 和 19 世纪,法国不同地区出现了几种马卡龙。 最著名的是: Joyeuse马卡龙:1581 年出现在阿尔代什省,这种以杏仁为基础、完全松脆的马卡龙出现。 它在Duc de Joyeuse的婚礼上供应,因此得名。Lannion macaron最初来自布列塔尼,是通心粉和 oublie(一种来自中世纪的糕点,接近方饼)之间的交叉。Saint-Emilion蛋白杏仁饼干:1620年制作,结合了甜苦杏仁、蛋白和糖。Saint-Jean-de-Luz马卡龙:出现于 1660 年,这款马卡龙是在国王路易十四的婚礼上提供的。蒙莫里龙马卡龙: 19世纪出现在维也纳,这种马卡龙的特点是它的外观呈小皇冠形状。洛林马卡龙:被称为南希马卡龙,自 1850 年以来一直存在。Boulay蛋白杏仁饼干:出现于1854年,这种蛋白杏仁饼干具有由坚硬的外壳和融化的内部组成的特殊性。 来自巴黎的杏仁饼 巴黎马卡龙是现代马卡龙的起源。 在...

阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse),世界上最受瞩目的厨师

Alain Ducasse 是获得米其林星最多的法国厨师。 像许多伟大的厨师一样,阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 在法国最好的餐厅开始了他的职业生涯,然后爬上了阶梯,成为世界上最负盛名的厨师之一。 阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 在米其林指南中总共获得 21 颗星,以其创新的美食、对展示产品原汁原味的热情以及遍布世界各地的餐厅而闻名。 除了他的烹饪天赋,阿兰杜卡斯也是一位多才多艺的老师。 他开设了一所培训最优秀厨师的烹饪学校。 Alain Ducasse 还因其对美食的贡献而获得了无数奖项。 在本文中,我们将详细了解这位行星统治者的生活和工作。 大厨阿兰·杜卡斯的起源 16 岁时,Alain Ducasse 开始了学徒生涯,并加入了餐厅“Le Pavillon Landais”和加斯科尼酒店和旅游学校的厨房。 1975 年,他在 Eugénie-les-Bains 的餐厅加入了明星厨师 Michel Guérard 的团队。 同时,他跟随诺曼糕点师 Gaston Le-Nôtre 接受培训。...

法式长棍面包,面包女王

法式面包,或简称法式面包,是一种可以追溯到几个世纪以前的法国传统。 法式长棍面包是一种长而薄的面包,具有独特的形状和质地,使其有别于其他类型的面包。 筷子有很多种,每一种都有自己的味道和质地。 在这篇博文中,我们将探讨法式长棍面包的历史和起源,以及不同的制作和食用方法。 我们还将了解每年在法国举行的烘焙比赛。 法国长棍面包的起源 即使它已经以另一种形式存在,法式长棍面包的起源首先与奥古斯特·赞(Auguste Zang)于 1839 年开发的蒸汽烤箱烹饪技术的到来以及使用源自奥地利的新酵母相吻合。 然而,必须等到 20 世纪初,才能在文献中看到正式的法式长棍面包名称。 多年来,这种新型面包已成为法国人消费的主食。 法式长棍面包的形状和质地使其在其他类型的面包中独一无二。 如何制作法式长棍面包? 法式长棍面包,在国外也被称为法式长棍面包,由面粉、水、酵母或酵母和盐制成。 您必须先在揉面机中混合原料以获得均匀的面团,然后揉面并静置以增加体积。 这一步很重要,因为它允许在发酵过程中产生香气,同时允许面团膨胀。 然后,面包师根据所需的重量通过创建面团块来分割面团。 然后,面包师在发酵前将面团成型为法式长棍面包的形状,这是发酵的第二阶段,使面团的体积增加三倍。 面包师最终在将法式面包放入烤箱之前将其划痕(刀片在面团上的打击)。 法式长棍面包是法式生活方式的象征,每位面包师都希望通过自己的食谱和产品进行创新,以制作出与法国美食相伴的标志性面包。 不同类型的法式长棍面包 法式长棍面包有很多种,每一种都有独特的风味和质地。 以下是一些最受欢迎的法式长棍面包: 经典法棍:也称为巴黎法棍,它的特点是外皮很厚,重约 250 克。 它也比传统的法式长棍面包更干,更面粉。传统的法式长棍面包:它是法国人最喜欢的长棍面包,外皮更脆,面包屑更透气。 传统的法式长棍面包是配餐的理想选择,是用不含添加剂的面粉制成的。 它的重量接近300克。长棍面包:这款长棍面包重约 125 克,更薄、更短,被认为是经典长棍面包的小妹妹。长笛长棍面包:这款长棍面包重约 400 克,是经典长棍面包的两倍大,但不一定更长。 长笛面包是搭配奶酪的理想面包!模制法式长棍面包:与经典法式长棍面包非常相似,但是在烘烤时将其倒入模具中以使其外观更加规则。Sarmentine 法式长棍面包:这款源自法国南部的法式长棍面包很容易辨认,这要归功于其两端的 2 个角。 这种长棍面包也因其保质期而受到赞赏。耳朵长棍面包:这款长棍面包的原始形状让人联想到麦穗,其风味和质地接近经典长棍面包。维也纳长棍面包:这款长棍面包的特殊之处在于接近奶油蛋卷的质地,比其他长棍面包更甜。 它是小吃和法式早餐的理想法式长棍面包。 另请注意,有一些特殊面包家族中的“特殊”长棍面包,例如罂粟籽长棍面包或谷物长棍面包……更不用说有机长棍面包了,其面粉必须来自有机农业。 食用法式长棍面包的不同方式 在法国,法式长棍面包传统上以三明治的形式用于早餐。...

圣米歇尔山,法国访问量最大的景点之一

圣米歇尔山是一个法国公社,位于诺曼底地区阿夫朗什附近的库埃农河口。 它的名字来源于献给大天使圣米歇尔的岩石小岛,著名的修道院就从这里升起。 圣米歇尔山是法国访问量最大的景点之一,每年有超过 200 万游客。 自 1979 年以来,圣米歇尔山湾的小岛和海岸线已被列为联合国教科文组织世界遗产。 圣米歇尔山的历史引人入胜,该遗址还有许多其他值得一看的历史古迹。 圣米歇尔山是继埃菲尔铁塔和凡尔赛宫之后访问量第三大的法国旅游景点,已成为法国遗产的象征性象征。 圣米歇尔山的历史 在 8 世纪,当时被称为“山崩”的圣米歇尔山是由十二部大炮监督的朝圣地。 后者欢迎第一批逃离维京人的村民。 昂船洲、泥瓦匠、木匠是建造圣米歇尔山第一个圣殿所必需的第一批行业。 然后,俗人为山区社区提供食物,第一批用木头和玉米棒建造的房屋装饰着圣皮埃尔教堂附近蜿蜒的小街道。 在中世纪,这座山被昵称为“海上危险的圣米歇尔山”。 867 年,法兰西王国与布列塔尼国王签署贡比涅条约,将科唐坦和阿夫朗什镇让给布列塔尼国王所罗门。 但是在 933 年,当诺曼底的威廉一世获得了包括科唐坦和阿夫朗什在内的领土的延伸时,圣米歇尔山正式成为诺曼底的一部分。 966 年,大炮离开后,本笃会占领了圣米歇尔山。 1417 年,方丈罗伯特·乔利维特(Robert Jollivet)用城墙将下城和山脚分开,通过一道坚固的大门进入小镇,让圣米歇尔山在 1420 年抵抗英国人的入侵。 1731 年,路易十五占领了圣米歇尔山并将其改造成国家监狱。 1862 年,拿破仑三世将圣米歇尔山列为历史古迹。 圣米歇尔山修道院 圣米歇尔山修道院被列为历史古迹和联合国教科文组织世界遗产,位于圣米歇尔山小岛上。 大天使圣米歇尔在修道院钟楼的尖顶上加冕,在海拔 156 米处达到顶峰。...

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探索绿色威尼斯 Marais Poitevin

Poitevin沼泽是法国的一个自然区域,位于新阿基坦和Pays de la Loire地区。 Poitevin 沼泽,也被称为“绿色威尼斯”,分布在 Vendée、Deux-Sèvres 和 Charente-Maritime 省,与 Aiguillon 湾构成了一个占地近 100,000 公顷的区域自然公园。 Marais Poitevin 由 11 世纪人类开发,由与其液压功能相关的三个主要单元组成:海洋沼泽、干沼泽和湿沼泽。 在本文中,我们将重点介绍 Poitevin 沼泽的历史,以及这个由数公里长的运河、河流组成的自然区域的发展,这里有各种各样的动植物,包括许多稀有或濒危物种。 Poitevin沼泽的历史及其发展 在高卢罗马时代,据估计潮水会上升到 Marans,在 Sèvre...

Notre-Dame de Reims 大教堂,哥特式艺术的一项重大成就

Notre-Dame de Reims 大教堂是位于 Grand-Est 地区马恩省的一座宗教建筑。 在罗马哥特式风格中,兰斯圣母大教堂也因自 11 世纪以来一直是法国国王加冕的地方而闻名。 它建于 13 世纪初,每年接待超过 150 万游客。 兰斯圣母大教堂自 1991 年被联合国教科文组织列为世界遗产,一直是香槟旅游的热点。 在本文中,我们将了解兰斯圣母大教堂的历史,以及被描述为法国哥特式艺术重大成就的宏伟建筑。 兰斯圣母大教堂的历史 兰斯地区的第一座大教堂出现在 401 年左右,位于古高卢罗马浴场上。 根据不同的消息来源,正是在这座当时长 55 米、宽 20...

枫丹白露城堡,法国皇室的象征

枫丹白露城堡是法国著名的城堡,位于巴黎东南55公里的塞纳-马恩省的法兰西岛。 中世纪、文艺复兴和古典风格的枫丹白露城堡也被认为是弗朗索瓦一世国王最喜欢的住所,直到拿破仑三世。 枫丹白露城堡自 1862 年以来被列为历史古迹,自 1981 年以来被联合国教科文组织列为世界遗产,每年接待超过 500,000 名游客,拥有法国最大的古董家具收藏品之一,以及雕塑、绘画和作品艺术。 在本文中,我们将回顾枫丹白露城堡的历史,同时对这座见证意大利艺术与法国传统相遇的历史古迹的建筑感兴趣。 枫丹白露城堡的历史 迄今为止,枫丹白露城堡的奠基日期仍然未知,但第一座建筑可能是在路易七世的父亲路易六世勒格罗斯统治期间建造的,甚至是在他的祖父菲利普一世统治时期建造的。 路易九世在 13 世纪初扩建了枫丹白露城堡,并于 1259 年在此安置了三位一体的修女。 1268 年,菲利普四世勒贝尔是法国第一位出生在枫丹白露城堡的国王,并从 1286 年开始在那里安装公寓。 1325 年,法国的伊莎贝尔访问了枫丹白露,查理六世从 1388 年起就住在那里。 100年战争期间,枫丹白露城堡被废弃,直到1436年法兰西岛和巴黎解放,查理七世才得以回归。...

Notre-Dame-de-la-Garde,俯瞰马赛的大教堂

Notre-Dame-de-la-Garde,也被称为“好母亲”,是位于法国南部马赛的一座大教堂。 Notre-Dame-de-la-Garde 建在山顶和前教堂遗址上,已成为该市最具标志性的标志之一。 大教堂享有马赛和地中海的壮丽景色,使其成为一个非常受欢迎的旅游目的地。 在这篇文章中,我们将了解巴黎圣母院的历史以及这座建筑的建筑,它已成为马赛水手和渔民的希望和保护的象征。 马赛巴黎圣母院大教堂的历史 1214年,来自马赛的牧师皮埃尔大师产生了在拉加德山的高处建造一座献给圣母玛利亚的小教堂的想法。 这座山的主人圣维克多的修道院授权皮埃尔大师种植葡萄树,以及种植花园和建造小教堂。 小教堂的工作于 1218 年结束,渐渐地,这座建筑成为所有逃离海难的马赛水手的优雅之地。 在 15 世纪初,这第一座小教堂被一座新的、更重要的建筑所取代。 1516 年,法国国王弗朗索瓦 1 尔前往巴黎圣母院教堂,发现马赛城的防御非常糟糕。 1524 年,在查理五世的监督下入侵企图后,弗朗索瓦一世决定建造两座堡垒:第一座在伊夫岛上,第二座在拉加德山顶,一座将包围教堂的堡垒。 堡垒的建造工作于 1536 年完成。 1591 年,萨伏依公爵查尔斯·伊曼纽尔想要夺取位于马赛旧港口旁的坚固建筑圣维克多修道院,但后者被该市第一任执政官查尔斯·德·卡苏克斯击败。 1594...

关于 Cheverny,启发了 Moulinsart 的卢瓦尔城堡

Château de Cheverny 是一座卢瓦尔河城堡,位于索洛涅地区的卢瓦尔-雪儿省。 自 2010 年以来,Château de Cheverny 被列为历史古迹,建于 17 世纪,由建筑师 Jacques Bougier 设计,我们欠他建造了几公里外的布卢瓦城堡的一部分。 舍维尼城堡是卢瓦尔河第二大私人城堡,仅次于舍农索城堡。 他还因在创建著名的红磨坊城堡期间启发了埃尔热而闻名。 在本文中,我们将了解舍维尼城堡的历史、建筑和花园,同时不要忘记将其与埃尔热创作的著名漫画人物丁丁的冒险联系起来的联系。 舍维尼城堡的历史 在 14 世纪,舍维尼的土地被委托给了某位让·胡罗(Jean Hurault)。 1551年,亨利二世的宠儿黛安·德·普瓦捷买下了这座古老的城堡,但这次出售违反了当时的法律,后者不得不将它归还给前主人的儿子雅克和菲利普·胡罗。 1596 年,雅克·胡罗...